FC2ブログ

お魚さばき 先はいずこ

 本日 山口県大島の船頭さんから天然鯛約20kg入荷
よくおまけをつけてくれる

今回のおまけ「バダイ」
重さ約6.5kg全長約70cm

白身で淡白なお味とか

さばくの大変だったけど
一部「洗い」にして食べてみると大変美味

お隣さんにも 少しおすそ分け

近頃 スーパーなど 
お刺身殆んど「切り身パック詰め」

ひところのお魚屋さん
魚やさん「奥さん新鮮なお魚3枚におろしましょうか」
奥さん「家は4人 4枚におろして」
ぐぐ
日本台所事情 さきはいずこ


スポンサーサイト

comment

Secret

プロフィール

蔵さん

Author:蔵さん
広島市中心部から1982年、一家あげて、まったく無縁の敷地約300坪ある古民家に移住。街暮らしでは何もしなかった私たちですが、田舎暮らしですっかり変身。自力で或いは自給でできることなど何でもチヤレンジ。願わくは多くの方々とご縁がありますように。739-1301広島市安佐北区白木町井原2010番地TEL082-828-2708

最新記事
最新コメント
カテゴリ
最新トラックバック
展覧会
カレンダー(月別)
11 ≪│2018/12│≫ 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
月別アーカイブ
広島ブログ
広島ブログ
リンク
検索フォーム