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干し柿づくり

10月も中旬
このところよく雨が降る
朝晩など寒いくらい

早い所では炬燵を出したとか
体調管理に注意しなくては

家に鈴なりの渋柿
ぽたぽた落ちるので
採取して干し柿づくり

およそ200個
川を剥き熱湯に浸してカビ防止
そして干す

およそ一日仕事

本来ならば11月からの作業
うまくいくかしら
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この長雨で、かびないといいですね~~
200個も頑張りましたね!!(^^)
プロフィール

蔵さん

Author:蔵さん
広島市中心部から1982年、一家あげて、まったく無縁の敷地約300坪ある古民家に移住。街暮らしでは何もしなかった私たちですが、田舎暮らしですっかり変身。自力で或いは自給でできることなど何でもチヤレンジ。願わくは多くの方々とご縁がありますように。739-1301広島市安佐北区白木町井原2010番地TEL082-828-2708

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